Идеален за консервиране и лесен за грижа, доматът японски трюфел: прегледи, снимки и тайни на отглеждане

Японският сорт домати трюфел, от снимката и описанието, прилича на гъба със същото име или трюфелни бонбони не само по форма, но и по сладък вкус. Уникалността на сорта се крие в неговата цветова схема, която може да очарова с разнообразието от нюанси.

Всяка зеленчукова градина ще се превърне в истинска цветна градина от такава палитра! Необичайните домати ще украсят всяко лятно ястие и зимни заготовки, изглеждащи елегантно в стъклени буркани.

Характеристики и описание на сорта

Този домат включва цяла серия от сортове, състоящи се от пет подвида. Многобройни прегледи показват само промяна във вкуса и цвета на зрелите зеленчуци. Селскостопанската технология остава една и съща за всичките пет подвида.

Палитра от подтипове

Нека се запознаем със съществуващите подвидове на японския сорт. Както бе споменато по-горе, основната разлика между културата е цветът на плодовете.

Предимствата и недостатъците остават еднакви за всички видове:

1. Червен. От всички подвидове, най-често срещаният тип. Зрелите зеленчуци са отлични в летни салати, зеленчукови яхнии и първи ястия. Те не губят вкуса си в консерви и маринати. Вкусът на зеленчуците е сладък. Отличават се с дългосрочно съхранение и добра транспортируемост.
2. Розово. Характеристиките и прегледите показват, че той е в по-малко търсене сред градинарите поради средния си добив. Но средният резултат се компенсира от отличния вкус на зрели плодове, богат, сладък, без киселинност.Много хора намират плодови нотки във вкуса.
3. черен. Цветът на доматите наподобява цвета на черен шоколад. Подвидът е интересен за зимнина: маринати, ецване, консервиране. Има висока степен на плододаване и приятен вкус на зрели зеленчуци. Основният недостатък е краткият срок на годност.
4. портокал. Поради високото съдържание на захар, вкусът може да бъде класифициран като плодов. Цветът е нехарактерен за домати, наситено оранжев, повече кадифен, отколкото лъскав. Напомня на застинала капка огнена лава.
5. злато. Цветът на зеленчуците е наситено жълт, цветът на яркото слънце. Вкусът, подобно на портокаловия подвид, е осезаемо сладък поради повишеното количество захар. Процентът на плододаване зависи от условията на отглеждане.

Снимките показват представители на японския сорт.

Отличителни черти

Буш неопределен, височина - 1,5-2 м, стъблото не е достатъчно силно, зеленината е средна, листата са малки. Съцветията са прости, лилави на цвят и растат на гроздове. Стъблото образува до 5 плододаващи разклонения, всяка чепка дава по 5-6 плода.

Производителността е висока, от 1 разсад се събират 3 кг плодове, при условие че на 1 квадратен метър се засаждат не повече от 4 растения. м.

Видове в средата на сезона, 110-120 дни минават от засаждането до пълното узряване.

Културата се характеризира с висок имунитет към основните заболявания на семейството на нощницата. Препоръчва се за отглеждане на открито и в оранжерийни условия.

Неопределеният тип предполага задължителен жартиер: ако това не се направи, високото стъбло няма да издържи тежестта на плодните клони и ще се счупи. В допълнение към залагането, растенията изискват редовно прищипване. Ако не премахнете бързо растящите млади издънки, това ще доведе до гъсти насаждения.

Характеристики на плода

Средното тегло на плода е 150-180 g, формата е необичайна, крушовидна, кръгла, стеснена към върха. Вкусът е отличен, сладък, примесен с плодови нотки и може да се класифицира като десерт. Пулпът е плътен и сочен. Кората е издръжлива и не е склонна към напукване.

Благодарение на издръжливата си кожа, доматите могат да издържат на дългосрочно съхранение, без да губят представянето си, те могат да бъдат транспортирани на всякакви разстояния.

Как да отглеждаме разсад

Засяването на семена за разсад започва 2 месеца преди засаждането в земята. Преди сеитба семената се подлагат на задължителна подготовка.

Подготовка на семена

Посадъчният материал се поставя на масата и внимателно се проверява един по един за видими повреди. За да се провери за празнота, семената се поставят в солен разтвор за 10 минути. Тези, които изплуват на повърхността се изхвърлят, останалите се измиват с течаща вода.

справка. Солен разтвор се приготвя от 1 чаена лъжичка сол и чаша вода.

След това зърната се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути. Тази необходима процедура гарантира продължителен здравословен растеж. разсад. След дезинфекция семената се измиват с течаща вода.

За да се подобри покълването, семената се накисват в стимулатор на растежа за 10-12 часа. Най-използваните лекарства са Циркон и Корневин.

Контейнер и почва

Почвата се приготвя от чимова почва, хумус и измит речен пясък в съотношение 2:2:1. Всички компоненти се смесват старателно и получената смес се залива с горещ разтвор на лилав калиев перманганат. Тази техника дезинфекцира почвата, унищожавайки патогени, които могат да причинят непоправима вреда на насажденията.

справка. Тревната почва се характеризира с порьозност и богат състав на хранителни вещества.

Дезинфекцираната почва се поставя в контейнери за засаждане, на дъното на които първо се правят малки дренажни отвори за оттичане на излишната влага.

Засадени в обща дървена кутия или отделни контейнери: пластмасови или торфени чаши. Торфените чаши са най-удобният контейнер за размножаване на разсад, тъй като растенията не трябва да се берат и презасаждат: те се поставят в земята заедно с торфени контейнери, които постепенно се разтварят в земята.

Кацане

Семената се засяват на дълбочина 1,5 см на разстояние 3 см едно от друго, поръсени с почва отгоре, леко навлажнени с топла, утаена вода и покрити с филм, за да се създаде парников ефект. Контейнерите за засаждане се оставят в помещение с температура най-малко 20°C. Семенният материал покълва при по-ниски температури, но разсадът ще се появи по-късно.

Грижа за разсад

Когато се появят издънки, филмът се отстранява и контейнерите се преместват на перваза на прозореца, но не на пряка слънчева светлина. Светлата част на деня трябва да бъде най-малко 13 часа. Ако има липса на дневна светлина, допълнете осветлението с флуоресцентни лампи.

Поливайте с леко топла, утаена вода по ръба на детската стая с обикновена супена лъжица. След поливане почвата внимателно се разрохква, без да се докосват младите корени. Състоянието на почвата трябва да се следи постоянно, като не се допуска изсъхването й. Но прекомерното поливане също не се препоръчва, тъй като неоформените корени могат да изгният.

Когато се появят 2 истински листа, разсадът се гмурка, като се засажда в отделни контейнери. По време на бране слабите растения се изхвърлят, оставяйки само силни и здрави храсти.

2 седмици преди засаждането разсадът започва да се втвърдява, като се изнася навън през деня за 1 час.Постепенно този интервал се увеличава до 10 часа, а нощната температура в помещението, където се занася разсадът, се намалява до 13°C.

важно! 1 седмица преди разсаждането разсадът се подхранва с пълна гама минерални торове с преобладаване на калий и фосфор.

Как се отглеждат домати

След 2 месеца разсадът е готов за трансплантация в земята. Ако до този момент температурата на почвата е под 15°C, засаждането на разсад трябва да се отложи. Студената почва ще има пагубен ефект върху корените на младите растения.

Кацане

Почвата се подготвя през есента чрез прекопаване и внасяне на минерални торове. През пролетта те копаят отново и правят дупки с дълбочина 15-20 см седмица преди засаждането.

Трансплантирайте сутрин, вечер или в облачен ден. Такива условия са необходими за по-бързото приспособяване към новите условия. След трансплантацията дупките се уплътняват, поливат се с топла вода и се оставят да свикнат с новите условия за 7-9 дни.

Схема на засаждане: 50 см – разстояние между растенията, 50 см остава между редовете. За 1 кв. m място не повече от 4 растения.

Допълнителни грижи

Редовното поливане се установява не повече от 2 пъти седмично. Поливайте умерено, строго в корена, с топла, утаена вода. Студена вода вода не е препоръчително. За утаяване и отопление водата се излива предварително в големи контейнери, които са инсталирани на обекта специално за тези цели.

След поливане почвата се разрохква и плевелите с корени се отстраняват. За да се запази влагата, леглата се мулчират със слама или торф. Това е особено полезно в сухи дни със силно изпарение на влага.

Културата се подхранва три пъти през целия вегетационен период. Торовете са минерални или органични торове. Като органична материя се използва инфузия на лопен или птичи тор в съотношение 1:15.Първото хранене се прилага по време на цъфтежа, второто хранене се дава по време на образуването на яйчниците, третото хранене се дава по време на периода на плододаване. По това време се добавят калиеви вещества, за да се ускори узряването на плодовете.

Характеристики на грижата и възможни трудности

Високите храсти подлежат на задължителна жартиера. Плодните клони са толкова тежки, че се появяват счупвания. Ако целостта на растението е нарушена, движението на хранителни вещества не е напълно осигурено. Поради тази причина счупените четки не осигуряват на развиващите се плодове достатъчно хранене и те спират да се развиват.

За да закрепите растенията, до всеки храст се монтира дървена или метална опора, за които се привързват стъблото и клоните на растението. Нефиксирано, слабо стъбло може да се повреди от вятър и валежи.

В допълнение към жартиера трябва да обърнете специално внимание доведен син. Младите издънки се появяват бързо и ако не се отървете от тях навреме, това ще доведе до удебеляване на насажденията. Културата се оформя в 1, 2 или 3 стебла. При формиране на 2 стъбла оставете едно доведено дете под първия цветен грозд, при отглеждане на растение с 3 стъбла оставете 2 доведени клона: под първия и над първия цветен грозд.

Болести и неприятели

Културата се е доказала като устойчива на опасни гъбични заболявания, така че основните превантивни мерки са достатъчни, за да поддържат храстите здрави през целия вегетационен период. Превенцията включва периодично разхлабване, умерено поливане и мулчиране на леглата. Културата не обича студена вода, така че трябва да се полива само с топла и утаена вода.

Най-опасните насекоми вредители са листните въшки и колорадския бръмбар. За съжаление не е лесно да се отървете от колорадския бръмбар.Затова е особено важно да го предпазите от навлизане в леглата ви и да не позволявате да се размножава. Това изисква ежедневна проверка на всеки храст за наличието на самия вредител и неговите ларви, които са също толкова опасни, колкото и възрастните. Бръмбарът се събира ръчно и се изгаря в стъклени буркани. При голямо натрупване се използва лекарството "Престиж".

Листните въшки се отърват от сапунен разтвор, който се използва за третиране на стъблата на растенията. Разтворът се приготвя чрез разтваряне на 1 парче сапун за пране в 1 кофа вода.

Нюанси за условия на открит терен и оранжерия

Оранжерийните растения са много по-склонни да произвеждат максимални добиви, отколкото храстите на открито. В оранжерията от 1 разсад се събират до 4 кг. Но в оранжерийни условия растежът на храстите достига 2 м, което е значително по-високо, отколкото в откритите легла. Поради това върховете на растенията се прищипват, като по този начин се ограничава по-нататъшният растеж.

Редовното проветряване на защитените конструкции помага за предотвратяване на разпространението на гъбични спори и атаката на основния вредител на оранжерията - паякообразните акари. Свежият въздух разрушава обичайното местообитание на паразита.

Всички долни листа трябва да бъдат отстранени, в противен случай при постоянен контакт с мокри легла те могат да изгният и да причинят разпространението на много гъбични инфекции.

По време на плододаване се оставят 3 чепки за пълно узряване, останалите плодове се берат предварително и се оставят да узреят на стайна температура. Така се разтоварват плодоносните клонки, а останалите по тях зеленчуци узряват по-бързо.

Беритба и приложение

Беритбата на зеленчуци започва през юни - началото на юли. За приготвяне на пресни салати през късната есен половината от зеленчуците се отстраняват зелени и се оставят да узреят сами.Вкусът на такива домати не се различава от тези, узрели в градинските легла. Зелените плодове се отстраняват с четки, като по този начин се разтоварва храста. Поради отличната си трайност зеленчуците могат да се съхраняват до края на ноември в хладно помещение при температура не по-висока от 5°C.

Целта на зеленчуците е универсална: те се използват за пресни ястия, консерви, маринати и ецване. Разрешени са и за доматени продукти: аджика, сок, паста, кетчуп.

Предимства и недостатъци

Сортът има много положителни качества:

• адаптация към климатичните условия;
• лекота на грижа;
• възможност за отглеждане във всички региони;
• висок имунитет към болести;
• висока степен на плододаване;
• отличен вкус;
• разнообразие от подвидове;
• независимо узряване;
• дългосрочно съхранение;
• транспорт на всякакви разстояния;
• универсалност в готвенето.

Недостатъците включват задължителния жартиер и редовното подстригване. Но тези недостатъци могат да се считат за условни, тъй като в тези процедури няма нищо сложно.

Отзиви на фермери

Положителните оценки на градинарите се дължат не само на цветовото великолепие, но и на отличния вкус на доматите. Мнения на някои градинари:

Тамара, Стари Оскол: „Като експеримент засях няколко семена от всички цветове. Появиха се и петте подвида. Както в периода на разсад, така и в откритата земя, храстите остават здрави през целия сезон. Най-неутрален беше червеният домат. Останалите вече имаха свои собствени характеристики във вкуса. Цялата реколта веднага беше използвана за кулинарни шедьоври.

Виктория, Воронеж: „Заинтересувах се от сорта само заради интересния му цвят. Избрах черната версия за себе си като най-необикновена. Първите плодове не след дълго пристигнаха.Бях приятно изненадана не само от цвета, който гостите оцениха, но и от вкуса. Плътната плът е сладка и ароматна. Много съм доволен от тази доматена находка.

Заключение

Необичайната култура уверено се вкорени в руските градински легла благодарение на цветовата си палитра и естетическото удоволствие. Японският домат трюфел, със своята проста селскостопанска технология, висок добив и стабилен имунитет към болести, е отлична възможност за любителите на екзотиката в обикновените градински легла.

Всичко, от което се нуждаете, за да отглеждате такова чудо, е няколко хранения и редовно поливане. В знак на благодарност културата ще ви даде уникални екзотични зеленчуци.