Находка за гастрономи - московският домат Delicacy: предимства пред други сортове домати

Московският деликатесен домат е любим на много градинари. Той заема водеща позиция сред сортовете салати не само поради отличния си вкус, но и поради простите си техники за отглеждане.

Плодове с невероятна форма и необичаен вкус няма да оставят безразличен и най-взискателния гурме. Високото съдържание на захар в зрелите зеленчуци позволява да се приготви от тях сладко обогатено пюре, което децата толкова обичат. Реколтата от домати се вкоренява във всеки климат, което прави възможно отглеждането й във всички региони на нашата страна.

Характеристики и описание на сорта

От името следва, че доматът е гурме сорт с атрактивни плодове с необичайна форма. Вкоренява се добре както на открито, така и в оранжерийни условия.

Отличителни черти

Неопределен вид, определено трябва да се прищипе на върха, в противен случай ще достигне височина от 2,5 м. Листата е гъста, листата са големи, тъмнозелени, стъблото е мощно. Първата четка се полага след 9-ия лист, следващите - на всеки 3 листа. Съцветията са прости.

Периодът на зреене е среден, от момента на засяване на семената до пълното узряване минават 115-120 дни. Плододаването е удължено, до замръзване.

Добивът е отличен, от 1 разсад се събират до 5 кг плодове при поставяне на 4 растения на 1 кв.м. м.

Културата се характеризира с повишен имунитет към основните заболявания на семейството на нощницата.Има нужда от прореждане, задължително доведен син И жартиер високи растения.

справка. Не бъркайте московския деликатес домат с хибрида Московски деликатес кремообразен f1. Това са различни сортове, които се различават значително един от друг.

Характеристики на плода

Средното тегло на един плод е 100-120 г, формата не е типична за доматите, чушковидна е. Цветът е ярко червен, месото не е воднисто, сочно, вкусът е отличен, с високо съдържание на захар, смътно напомнящ вкуса на черен пипер. Кората е плътна и не е склонна към напукване.

справка. Първите узрели зеленчуци са по-малки в сравнение с следващите, което отличава реколтата от другите сортове.

Зрелите зеленчуци могат да се съхраняват дълго време, като перфектно поддържат представянето си и могат да издържат на транспортиране на всякакви разстояния. Поради тези причини предприемачите отглеждат културата за търговски цели. Поради своя вкус и необичаен външен вид, доматите са в голямо търсене на пазарите.

Снимката показва московски деликатесни домати.

Как да отглеждаме разсад

Засяването на семена за разсад започва 2 месеца преди засаждането в земята. Преди сеитба посадъчният материал се подлага на задължителна подготовка.

Подготовка на семена

Семената се проверяват внимателно за видими дефекти: повреди, изкривявания. Тъмният цвят на семето показва неговата нежизнеспособност, подходящи са само светло оцветени семена. След това семето се проверява за празнота вътре. За да направите това, разтворете 1 чаена лъжичка сол в 1 чаша вода и поставете зърната в нея. Подходящите за сеитба остават на дъното на чашата.

След това зърната се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути. След това изплакнете с течаща вода и подсушете.След дезинфекция остават само жизнеспособни екземпляри, които могат да дадат силни издънки.

За да се подобри покълването, семената се накисват за 12 часа в стимулатор на растежа или в разтопена вода и сок от алое.

справка. Най-използваните стимуланти на растежа са Epin, Zircon и Kornevin.

Контейнер и почва

Почвата се приготвя от градинска пръст, торф, речен пясък и дървесна пепел. Всички компоненти се смесват старателно, след което получената смес се дезинфекцира чрез запарване във фурната за 15 минути при температура 50-60°C.

За целите на дезинфекцията подготвената почва може да се разлее с горещ разтвор на тъмен калиев перманганат. Тази процедура е необходима за унищожаване на патогенната флора, което осигурява по-нататъшен здравословен растеж на разсада.

справка. Речен пясък се добавя към почвата за разхлабване. Доматите обичат рохкава и плодородна почва.

Напълнете контейнерите за засаждане до половината с подготвената почва, след като направите малки дренажни отвори на дъното. Останалата почва се изсипва в контейнери, докато разсадът расте. Тази техника осигурява допълнително получаване на полезни вещества по време на периода на разсад.

Поставете в обща дървена кутия или отделен съд. Засяването в отделни контейнери допълнително намалява грижите за разсада до минимум.

Сеитба

Посевният материал се засява на дълбочина 1,5-2 см на разстояние 2-3 см едно от друго. Поръсете горната част със земя, изравнете я, леко я навлажнете с топла, утаена вода и покрийте контейнерите с филм или стъкло, за да създадете парников ефект.

Съдът за засаждане се оставя в светло и топло помещение при температура минимум 25°C. Преди покълването филмът периодично се отстранява и горният слой на почвата се навлажнява, докато изсъхне.

Допълнителна грижа за разсад

Когато се появят разсад, контейнерите се преместват на перваза на прозореца, но не на пряка слънчева светлина. Дневните часове за разсад са 15-16 часа, така че има нужда от допълнително осветление с фитолампи. При недостатъчно осветление разсадът забавя растежа си.

Поливайте умерено, без да наводнявате кълновете, с топла, утаена вода с помощта на плитка лейка. След поливане почвата се разхлабва внимателно, като по този начин се осигурява по-добро проникване на кислород към младите корени.

Когато се появят 3-4 истински листа, разсадът се гмурка и се засажда в отделни контейнери. Ако семената се засяват в отделни съдове, не се изисква пикириране. Процедурата за бране включва премахване на основния корен с една трета. Тази техника води до растеж на страничните корени, което води до образуването на мощна коренова система.

2-3 седмици преди разсаждането разсадът започва да се втвърдява, като разсадът се изнася на открито за 1 час при температура 16-17 ° C. Постепенно интервалът от време се увеличава до 12-13 часа. Едновременно с дневното втвърдяване нощната температура се понижава до 12°C.

справка. Втвърдяването помага на младите растения бързо да се адаптират към външните условия.

Как се отглеждат домати

След 2 месеца разсадът е готов за трансплантация на постоянно място. Високите домати обикновено прерастват през периода на разсад, достигайки 40-45 см височина. Тази важна характеристика не позволява храстите да се засаждат вертикално, така че те се поставят в легнала дупка.

Кацане

Схема на засаждане: 50 см – разстояние между разсадите, 70 см – междуредово разстояние. За 1 кв. m място 3-4 растения.

Културата се презасажда вечер или рано сутрин, когато слънцето не е в пълна сила.Само засадените домати не обичат пряката слънчева светлина, така че ще им бъде трудно да се адаптират към новите условия при неблагоприятни фактори.

Дупките се правят предварително с дълбочина 20 см, като първо се поливат обилно с топла вода. След трансплантацията младите храсти се поливат отново с топла вода, почвата се уплътнява и се оставя да свикне с постоянни условия поне 8 дни.

грижа

Редовен поливане инсталиран, докато разсадът се адаптира. Поливайте не повече от 2 пъти седмично, но по време на цъфтежа и образуването на плодове културата изисква повече влага. Поливането се увеличава и през горещите и сухи дни. Поливайте само с топла, утаена вода, в корените на растенията, без да попадате върху листата.

внимание! Студената вода има пагубен ефект върху доматите. Те спират да растат и да се развиват.

След поливане леглата се разхлабват, като се отстраняват всички плевели с корени. Много насекоми вредители се размножават в плевели, така че е необходимо да се изчистят леглата от ненужни растения. Плевелите могат да се използват като мулч, когато гният, те обогатяват почвата с много полезни вещества. За мулч се използва и слама или торф. Мулчирането задържа влагата в лехите по-дълго.

Стъблото на храста е толкова мощно, че културата не изисква задължително хранене. Развитата коренова система е напълно способна да захранва растенията с веществата, необходими за пълноценно развитие. Но опитни градинари добавят дървесна пепел, която не само подхранва растението, но и го предпазва от гъбични заболявания.

Характеристики на грижата и възможни трудности

Количественият показател за плододаване зависи от формирането на храста. За да се увеличи производителността, експертите съветват отглеждането на културата в 2 стъбла, като се избягват гъсти насаждения. За да направите това, отстранете всички доведени деца, оставяйки само една издънка под първия цветен грозд. Подрязването се извършва периодично, тъй като ненужните издънки растат.

За да се ограничи растежа, е необходимо да се прищипе короната, в противен случай, без да се определи точката на растеж, растението ще нарасне до 2,5 м. Ограничаването на растежа предотвратява развитието на ненужни клони, които ще вземат необходимите хранителни вещества за тяхното развитие.

Растенията се нуждаят от залагане веднага след трансплантацията. За да направите това, инсталирайте решетки - това е най-добрият вариант за решаване на проблема. Докато се развиват, плодоносните клони се закрепват към подпората безпроблемно. Завързват се много плодове, а клоните не могат да издържат теглото им.

Болести и неприятели

Силният имунитет отличава културата от другите сортове салати, които са податливи на много заболявания. Необходима е обаче превенция срещу късна болест, тъй като продължителното плододаване може да причини гъбична инфекция.

Превантивните мерки включват: систематично разхлабване, умерено поливане с контрол на нивото на влажност в леглата, отстраняване на плевелите и вентилация на затворени конструкции, ако доматите са засадени в оранжерия. Също така, преди засаждане, земята се третира с меден сулфат, който унищожава гъбичните спори.

Най-опасните вредители за доматите са листните въшки и белокрилките. За листни въшки използвайте сапунен разтвор, който се използва за третиране на стъблата на растенията. Разтворът се приготвя от 1 парче сапун за пране, разтворен в 1 кофа вода. При много листни въшки се третира цялото растение.

съвет. Силно миришещи билки, засадени до домати - невен, невен - предпазват реколтата от много наземни и летящи вредители, включително белокрилки. Също така, за борба с паразита се използват феромонови капани, инсталирани близо до храстите.

Нюансите на отглеждане в открит терен и в оранжерийни условия

Неопределените типове нямат гранична точка на растеж. Поради тази причина върховете се прищипват, в противен случай храстите, с по-нататъшен растеж, ще изразходват хранителни вещества върху ненужната зелена маса, а не върху образуването на плодове.

Премахването на долните листа спомага за проветряването на растенията и почвата в дупките. Този важен фактор предотвратява развитието на гъбични спори.

Поливането със студена вода е вредно за културата. Водата трябва да е топла и утаена. За да направите това, в градинския парцел се монтират бъчви, които се пълнят 2-3 дни преди поливането. През това време водата има време да се затопли на слънце.

Поливайте вечер или сутрин, за да предотвратите слънчево изгаряне на листата. Умереното поливане, правилното формиране на растенията и плодородието на почвата имат положителен ефект върху плододаването.

Беритба и приложение

Културата има особеност: първите плодове са много по-малки от следващите. По тази причина първите домати се оставят за целоплодно консервиране, които благодарение на издължената си форма лесно се побират в буркани.

Сортът принадлежи към сорта салата, така че зрелите зеленчуци са отлични за прясна употреба. Поради високото си съдържание на захар са идеални за бебешки пюрета. Доматите се преработват в доматени продукти: аджика, лечо, кетчуп, сокове.При топлинна обработка кората не се напуква, така че доматите се пълнят и замразяват.

Доматите понасят добре дългосрочно съхранение и дългосрочно транспортиране, като същевременно перфектно запазват представянето си.

Предимства и недостатъци

Ползите от зеленчуковите култури включват:

• лекота на грижа;
• възможност за установяване във всеки регион;
• висок добив;
• стабилен имунитет към болести;
• възможност за независим избор на семена;
• отличен вкус;
• необичайна форма;
• транспортируемост на плодовете;
• дълго съхранение;
• универсално приложение.

Отрицателните характеристики включват задължително залагане на високи храсти и редовно прищипване. Това включва и необходимостта от прищипване и разреждане на гъсто листни растения.

Отзиви на фермери

Отзивите за сорта домати Moscow Delicacy са само положителни. За много любители на сортовете салати тези домати са техен приоритет.

Максим, Таганрог: «Дълго време избирах сорт, който не изисква специални грижи. Реших да избера Деликатес. Резултатът беше интересен. Доматените храсти са наистина непретенциозни. Те растат добре, плодовете имат необичаен вкус, напомнящ вкуса на черен пипер. Като цяло ми хареса."

Николай, Вологда: „Ако не искате да полагате много грижи, но искате да получите добра и необичайна реколта, вашият избор е московският деликатес. Засадих го и забравих. Между другото, интересен факт е, че всеки следващ плод е по-голям. Така първо растат малки домати, а след това доста големи зеленчуци.”

Заключение

Фенове на необичайни домати могат да се поглезят с друго развитие на руската селекция.Московският деликатесен домат изглежда страхотно не само на снимки, но и на всяка маса.

Ярките зеленчуци с форма на чушка с характерен вкус ще изненадат всеки гурме. Културата е непретенциозна в грижите, устойчива на болести и високодобивна, което служи като отлично допълнение към отличните вкусови характеристики.